Wir bieten ab sofort grünes Gold aus Sizilien an!

Aus Überzeugung ein weiteres gutes Produkt welches wir gern in unser Sortiment aufnehmen. Lange war ja versprochen, dass wir was aus unserer Heimat mit bringen umso größer ist jetzt die Freude, dass wir ein Produkt gefunden haben dass sowohl geschmacklich wie auch gesundheitlich sowie ökologisch nun auch hier seinen festen Platz bei uns finden wird.

Wir haben uns von Catania aus auf dem Weg nach Agrigento gemacht was für seine reichen Olivenbäume bekannt ist. Mit großer Bewunderung sind wir durch die wunderschöne Landschaft und ihren antiken Tempeln den sogenannten „Valle dei Tempi“ nahe der Küste zur Ölmühle gefahren und waren überwältigt von dem satten grün trotz der extremen Hitze und der daraus folgenden Trockenheit. Klimatisch ist das aber das beste Klima für die Olivenbäume. Das Olivenöl kannten wir bereits, im privaten Gebrauch, seit 2 Jahren. Umso neugieriger hat es uns gemacht wer und was dahinter steckt. Dort angekommen wurden wir herzlich vom obersten, dem ältesten der Familie, Herrn Gaspare empfangen. Er führte uns durch die Ölmühle, den Werkstätten und zeigte uns die Maschinen die für die Öl Gewinnung benutzt werden.

Es sind 2 Phasen Zentrifug Maschinen die den Vorteil haben dass viel weniger Wasser für die Ölproduktion benötigt werden. Dadurch bleiben alle Vitamine, Mineralstoffe und Sekundärstoffe im Öl enthalten weil sie sich nicht bereits vorher im Wasser verlieren. Die Familie Gaspare ist im Besitz von 30 Hektar Olivenbaumplantage die aus uralten Olivenbäumen und neu bepflanzen besteht. Es sind 100% reine „biancolilla“ Oliven Sorten die sich bestens zur Ölgewinnung eignen. Der Geschmack ist mild und fruchtig aber nicht kratzig! Wenn man die Flasche öffnet kommt ein natürlich grüner Duft heraus der einen sofort auf die Plantage katapultieren lässt. 

Folgende Mengen bestehend aus 3 Lt. Kanister, 1 Lt. Flaschen, 05 Lt und 0,25 Lt. sind bei uns erhältlich. Jährlich findet die neue Olivenernte im Oktober statt, sodass wir ab November immer Frischlieferung bekommen. Es lohnt sich bei uns vorbei zu schauen! Wer nicht in der Nähe wohnt dem senden wir gerne die eine oder andere Flasche oder Kanister zu. Wir freuen uns, ein Stück Heimat weiter geben zu dürfen. ❤️